Лабораторията е създадена през 1962 година в структурата на Научноизследователски институт по консервна промишленост, гр. Пловдив, за целите на научноизследователската дейност на организацията. Понастоящем Лабораторията за изпитване на храни е национално акредитирана структура в Институт по консервна промишленост – Пловдив.
С Атестат № 32-А/20.12.1994 г от Комитет по стандартизация и метрология тя е акредитирана да извършва изпитвания на консерви, напитки и други хранителни продукти, води и козметика, а през 1997 г. и 2001 г. е преакредитирана за същите изпитвания от ИА “БСА” съгласно критериите на БДС EN 45001:1993.
През 2003г лабораторията е преакредитирана по БДС EN ISO/IEC 17025:2001, а от 2008г е преакредитирана от ИА “БСА” съгласно критериите на БДС EN ISO/IEC 17025:2006 със Сертификат 18 ЛИ , да извършва изпитване на:
- Храни детски и диетични
- Концентрати хранителни сухи
- Пулпове и полуфабрикати
- Хранителни добавки и подправки
- Сушени плодове и зеленчуци
- Сушени билки и чайове
- Растителни масла
- Майонези и майонезни продукти
- Охладени и замразени храни
- Безалкохолни напитки – газирани и негазирани
- Захарни и сладкарски изделия
- Води – питейни, минерални
- Козметика
- Мляко и млечни продукти
- Хляб, хлебни и макаронени изделия
- Ядки и маслодайни семена
- Хигиенен статус (смивки) на работни повърхности и персонал